After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Twaróg przetrzyj przez sito albo zmiksuj blenderem ręcznym na zupełnie gładko – to sekret jedwabistej konsystencji.
2. Miękkie masło utrzyj na puszysto z cukrem i ziarenkami wyskrobanymi z laski wanilii, a potem dodaj twaróg i wyrób na gładki krem; jeśli jest za miękki, wstaw go na 20 minut do lodówki.
3. Mokrymi rękami uformuj 12 batoników długości ok. 7 cm i grubości palca, ułóż na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw na 30 minut do zamrażarki, aby stężały (wtedy łatwiej je oblać).
4. Czekoladę połam na drobne kawałki i powoli roztop na parze; zostaw do lekkiego przestygnięcia.
5. Batoniki po kolei nabijaj na widelec, zanurzaj w czekoladzie, odsączaj i odkładaj z powrotem na papier; czekolada szybko tężeje na zimnym twarogu.
6. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę i podawaj na zimno; w lodówce wytrzymają 3 dni.
Wskazówka: Sieriņš to ulubiona przekąska dzieci w krajach bałtyckich – bliski krewny polskiego serka w czekoladzie i węgierskiego Túró Rudi; kto był w Rydze, widział w sklepowych lodówkach dziesiątki smaków.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.