Летонске штанглице од свежег сира у чоколади (Biezpiena sieriņš)

Грицкалице 40 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
369kcal
12gПротеини
32gУгљени хидрати
24gМасти
Састојци
  • За надев
  • 400 g свежи сир
  • 40 g маслац
  • 3 суп. каш. шећер
  • 0.5 ком. махуна ваниле
  • За глазуру
  • 250 g црна чоколада
Опис

1. Свежи сир протисните кроз сито или потпуно глатко уситните штапним миксером – то је тајна свиленкасте текстуре.

2. Мекани маслац пенасто умутите са шећером и саструганим семенкама ваниле, додајте свежи сир и умутите у гладак крем; ако је премекан, ставите у фрижидер на 20 минута.

3. Влажним рукама обликујте 12 штапића дужине око 7 cm и дебљине прста, положите на послужавник обложен папиром за печење и ставите у замрзивач на 30 минута да се стегну (тако се лакше облажу).

4. Чоколаду ситно изломите и полако истопите на пари; оставите да се мало охлади.

5. Штапиће један по један набодите на виљушку, умочите у чоколаду, оцедите и вратите на папир за печење; чоколада се на хладном сиру брзо стеже.

6. Ставите у фрижидер на најмање 1 сат и послужите хладно; у фрижидеру могу да стоје 3 дана.

Савет: Сиерињш је омиљена грицкалица балтичке деце – близак рођак мађарског Туро Рудија; ко је био у Риги, могао га је видети у расхладним витринама продавница у десетинама укуса.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.