După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Trecem brânza de vaci prin sită sau o pasăm complet fin cu blenderul vertical – acesta este secretul texturii mătăsoase.
2. Batem untul moale cu zahărul și semințele răzuite din păstaia de vanilie până devine spumos, apoi adăugăm brânza și omogenizăm într-o cremă fină; dacă este prea moale, o dăm la frigider 20 de minute.
3. Cu mâinile umede formăm 12 batoane de aproximativ 7 cm lungime și grosimea unui deget, le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le punem la congelator 30 de minute, ca să se întărească (astfel sunt mai ușor de glazurat).
4. Rupem ciocolata în bucăți mici și o topim lent la abur; o lăsăm să se răcorească puțin.
5. Înfigem pe rând fiecare baton într-o furculiță, îl scufundăm în ciocolată, îl lăsăm să se scurgă și îl punem înapoi pe hârtia de copt; ciocolata se întărește rapid pe brânza rece.
6. Dăm la frigider cel puțin 1 oră și servim rece; se păstrează în frigider 3 zile.
Sfat: Sieriņš este gustarea preferată a copiilor din țările baltice – o rudă apropiată a batonului unguresc Túró Rudi; cine a fost la Riga le-a putut vedea în zeci de arome în vitrinele frigorifice ale magazinelor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.