1. Svježi sir protisnite kroz sito ili štapnim mikserom izmiksajte potpuno glatko – to je tajna svilenkaste teksture.
2. Mekani maslac pjenasto umutite sa šećerom i sjemenkama ostruganim iz mahune vanilije, zatim dodajte sir i izmiješajte u glatku kremu; ako je premekano, stavite u frižider na 20 minuta.
3. Vlažnim rukama oblikujte 12 valjčića dužine oko 7 cm i debljine prsta, stavite na tacnu obloženu papirom za pečenje i u zamrzivač na 30 minuta da se stegnu (tako ih je lakše preliti).
4. Čokoladu sitno izlomite i polako otopite na pari; ostavite da se malo ohladi.
5. Valjčiće pojedinačno nabodite na viljušku, umočite u čokoladu, ocijedite i vratite na papir za pečenje; čokolada se na hladnom siru brzo steže.
6. Stavite u frižider najmanje 1 sat i poslužite hladno; u frižideru mogu stajati 3 dana.
Savjet: Sieriņš je omiljeni zalogaj baltičke djece – bliski rođak mađarskog Túró Rudija; ko je bio u Rigi, mogao ga je vidjeti u rashladnim vitrinama trgovina u desetinama okusa.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.