1. Cuci apel, buang bagian tengahnya, lalu potong menjadi beberapa bagian beserta kulitnya; buang biji prem dan belah dua, lalu buang biji ceri asam (yang beku juga cocok).
2. Didihkan air bersama gula dalam panci besar sambil diaduk hingga gula larut.
3. Masukkan apel dan masak selama 5 menit.
4. Tambahkan prem dan ceri asam, didihkan kembali, lalu masak dengan api kecil selama 5 menit lagi – jangan sampai buah hancur.
5. Angkat dari api, tutup, lalu biarkan dingin sepenuhnya sambil buah melepaskan warna dan rasanya. Dinginkan benar-benar dalam lemari es.
6. Sajikan sedingin es dalam teko besar beserta potongan buahnya (juga enak hangat pada musim dingin).
Tip: Dalam keluarga Polandia, Rusia, dan Ukraina, kompot menyertai setiap makan siang pada musim panas – jangan tertukar dengan kompot Hungaria: ini minuman, dan buah rebus di dalamnya dimakan pada akhir; dapat dibuat dari buah musiman apa pun (kismis segar, gooseberry, ceri, buah kering).
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.