După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm merele, îndepărtăm cotorul și le tăiem felii cu tot cu coajă; scoatem sâmburii prunelor și le tăiem în jumătate, apoi scoatem sâmburii vișinelor (sunt potrivite și cele congelate).
2. Într-o cratiță mare, fierbem apa cu zahărul, amestecând până se dizolvă zahărul.
3. Adăugăm merele și fierbem 5 minute.
4. Adăugăm prunele și vișinele, aducem din nou la fierbere, apoi fierbem la foc mic încă 5 minute – fructele nu trebuie să se sfărâme.
5. Luăm de pe foc, acoperim și lăsăm să se răcească complet; între timp, fructele își eliberează culoarea și gustul. Răcim bine în frigider.
6. Servim foarte rece, într-o carafă mare, împreună cu bucățile de fructe (iarna este bun și călduț).
Sfat: În familiile poloneze, rusești și ucrainene, vara se servește kompot la fiecare prânz – nu trebuie confundat cu compotul unguresc: aici este o băutură, iar fructele fierte în ea se mănâncă la sfârșit; se poate prepara din orice fructe de sezon (coacăze, agrișe, cireșe, fructe uscate).
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.