Is príomhchúrsa milis coitianta de chuid chócaireacht na hUngáire iad dumplagáin grutha: dumplagáin bhoga éadroma rollta i mblúiríní aráin tósta le him, le huachtar géar agus siúcra reoáin.
Na dumplagáin
1. Brúigh an gruth le forc nó trí chriathar go mín, ansin measc leis an seimilín cruithneachta, an ubh, an plúr agus an salann.
2. Cuir an meascán sa chuisneoir agus fág ina sos ar feadh 30 nóiméad ar a laghad chun an seimilín a at. Gan é seo, titfidh na dumplagáin as a chéile.
3. Le lámha fliucha, déan dumplagáin den mheascán atá beagán níos mó ná gallchnó.
4. I bpota mór, tabhair neart uisce atá beagán saillte chun fiuchta, ansin ísligh an teas. Cuir na dumplagáin isteach go cúramach agus cócaráil ar shuanbhruith (seachas ar fiuchadh go láidir) ar feadh 12-15 nóiméad go bog; snámhfaidh siad go barr ag an deireadh.
An brat
5. Idir an dá linn, leáigh an t-im i bhfriochtán, cuir na blúiríní aráin isteach agus tóstaigh go donn órga ag corraí.
6. Rollaigh na dumplagáin chócaráilte thaosctha sna blúiríní tósta.
7. Ag riar, cuir uachtar géar leo agus scaip siúcra reoáin orthu.
Leid: Is é sos an mheascáin an chéim is tábhachtaí: má fhágtar ar lár é, titfidh na dumplagáin as a chéile le linn cócaireachta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.