1. Banlawan ang barley sa salaan sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuing mabuti sa paper towel.
2. I-roast sa tuyong kawaling makapal ang ilalim sa katamtamang apoy nang 15–20 minuto habang patuloy na hinahalo hanggang maging matingkad na kayumangging gaya ng hazelnut at mabangong parang kape.
3. Ikalat sa plato at palamigin nang bahagya.
4. Pakuluin ang tubig, idagdag ang roasted na barley, hinaan ang apoy at pakuluan nang marahan nang 5 minuto.
5. Alisin sa apoy, hayaang nakatayo nang 15–20 minuto at salain.
6. Palamigin hanggang temperatura ng kuwarto, ilipat sa pitsel na salamin at ihain nang malamig na malamig na may yelo.
Tip: Inumin ng tag-init sa Japan ang mugicha: walang caffeine at bahagyang matamis at roasted ang lasa kahit walang asukal kaya mainam din para sa mga bata. Tumatagal nang 2–3 araw sa refrigerator; maaaring mag-roast ng mas maraming barley at itago sa sisidlang may mahigpit na takip.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.