1. Skolaðu byggið í sigti undir köldu vatni og þerraðu vandlega með eldhúspappír.
2. Ristaðu á þurri, þykkbotna pönnu við miðlungshita í 15–20 mínútur og hrærðu stöðugt þar til byggið er dökkheslihnetubrúnt og ilmar sterkt eins og kaffi.
3. Dreifðu á disk og láttu kólna lítillega.
4. Láttu vatnið sjóða, stráðu ristuðu bygginu út í, lækkaðu hitann og láttu malla í 5 mínútur.
5. Taktu af hitanum, láttu standa í 15–20 mínútur og síaðu síðan.
6. Kældu að stofuhita, helltu í glerkönnu og berðu fram vel kælt með ísmolum.
Ráð: Mugicha er drykkur japanska sumarsins: koffínlaust og með mildilega sætu, ristuðu bragði án sykurs svo það hentar líka börnum. Það geymist í kæli í 2–3 daga. Rista má stærri skammt af byggi og geyma loftþétt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.