Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Ячмінь промий у ситі під холодною водою й ретельно висуши на паперовому рушнику.
2. На сухій сковороді з товстим дном на середньому вогні, безперервно помішуючи, обсмажуй 15–20 хвилин, поки він стане темно-горіхово-коричневим і матиме сильний, схожий на каву аромат.
3. Розклади на тарілці й дай трохи охолонути.
4. Доведи воду до кипіння, всип смажений ячмінь, зменш вогонь і вари, ледь булькаючи, 5 хвилин.
5. Зніми з вогню, дай постояти 15–20 хвилин, потім процідь.
6. Остуди до кімнатної температури, перелий у скляний глечик і подавай добре охолодженим, із кубиками льоду.
Порада: Мугіча — напій японського літа: без кофеїну, навіть без цукру має злегка солодкуватий, смажений смак, тож ідеально підходить і дітям. У холодильнику зберігається 2–3 дні; смажений ячмінь можна приготувати й більшою порцією та зберігати в герметичній упаковці.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.