1. Skyll byggen i en sil under kaldt vann og tørk grundig med kjøkkenpapir.
2. Rist i en tørr, tykkbunnet panne på middels varme under stadig omrøring i 15–20 minutter, til byggen er mørkt nøttebrun og har en kraftig, kaffeaktig duft.
3. Spre på en tallerken og la avkjøles litt.
4. Kok opp vannet, tilsett den ristede byggen, skru ned varmen og la småkoke i 5 minutter.
5. Ta av varmen og la trekke i 15–20 minutter; sil deretter av.
6. Avkjøl til romtemperatur, hell i en glassmugge og server godt avkjølt med isbiter.
Tips: Mugicha er den japanske sommerdrikken: koffeinfri, med en lett søtlig, ristet smak selv uten sukker, og derfor også ideell til barn. Holder seg i kjøleskapet i 2–3 dager; den ristede byggen kan lages i større porsjoner og oppbevares lufttett.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.