1. Hugasan ang bigas nang tatlong beses sa malamig na tubig hanggang halos malinaw ang tubig at patuluin.
2. Ibabad ang bigas sa tubig sa kaserolang makapal ang ilalim nang 30 minuto.
3. Pakuluin nang walang takip, haluing mabuti nang minsan mula sa ilalim, saka hinaan sa pinakamahinang apoy at lutuin nang 35–40 minuto na bahagyang bukas ang takip; huwag haluin habang niluluto.
4. Kapag nagkakadurug-durog na ang mga butil at creamy at makapal na ang lugaw, asinan, takpan at pagpahingahin nang 5 minuto.
5. Isandok sa mga mangkok at maglagay ng isang umeboshi sa gitna ng bawat isa.
6. Budburan ng maninipis na bilog ng dahon ng sibuyas at toasted na linga at ihain nang mainit.
Tip: Banayad at madaling tunawin na pagkain para sa maysakit at mga umagang walang pagmamadali sa Japan ang okayu. Napakaalat at maasim ang umeboshi kaya unti-unting ihalo sa lugaw. Kung wala, maaari ang atsarang plum o isang patak ng toyo.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.