1. Hiwain ang lomo ng baboy sa 4 na magkakapantay na hiwang humigit-kumulang 1,5 cm ang kapal, hiwaan ang mga gilid sa ilang lugar upang hindi kumulot habang piniprito, saka asinan at pamintahan.
2. Balutin ng harina, binating itlog at panko, na dinidiinan nang mabuti ang breadcrumbs.
3. Initin ang mantika sa 170 °C at iprito ang karne nang paunti-unting batch sa loob ng 3 minuto bawat panig hanggang maging ginintuang kayumanggi, saka pagpahingahin sa rack nang 3 minuto.
4. Hiwain nang napakanipis ang repolyo; paghaluin ang Worcestershire sauce at ketchup.
5. Pahiran ang isang panig ng bawat hiwa ng tinapay ng pinaghalong mantikilya at mustard; lagyan ng repolyo at karne ang apat na hiwa, buhusan ng maraming sarsa ang karne at takpan ng apat pang hiwa.
6. Bahagyang diinan ang mga sandwich, balutin ng cling film at pagpahingahin nang 5 minuto, saka alisin ang balat ng tinapay, hatiin at ihain.
Tip: Paborito sa mga convenience store at istasyon ng tren sa Japan ang katsu sando. Habang nagpapahinga, nasisipsip ng tinapay ang sarsa at nananatiling maayos ang hugis ng sandwich. Masarap din nang malamig at mainam sa lunchbox.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.