Сендвич са похованом свињском шницлом (Katsu sando)

Грицкалице 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
650kcal
32gПротеини
54gУгљени хидрати
36gМасти
Састојци
  • За месо
  • 400 g свињски каре
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
  • 40 g пшенично брашно
  • 1 ком. јаје
  • 80 g панко презле
  • 500 ml сунцокретово уље
  • За слагање
  • 8 ком. тост хлеб
  • 100 g главичасти купус
  • 3 суп. каш. Вустер сос
  • 3 суп. каш. кечап
  • 1 чај. каш. сенф
  • 20 g маслац
Опис

1. Каре исеците на 4 једнаке шницле дебљине око 1,5 cm, ивице засеците на неколико места да се не увијају током пржења, затим посолите и побиберите.

2. Шницле уваљајте у брашно, умућена јаја и на крају панко презле, добро их притискајући.

3. Загрејте уље на 170 °C и пржите месо у турама 3 минута са сваке стране да постане златносмеђе, затим оставите на решетки 3 минута.

4. Купус исеците на траке танке као влас; вустершир сос помешајте са кечапом.

5. Једну страну кришки хлеба премажите мешавином маслаца и сенфа; на четири кришке ставите купус и преко месо, месо обилно прелијте сосом и поклопите преосталим четирима кришкама.

6. Сендвиче благо притисните, оставите умотане у фолију 5 минута, затим одсеците кору, пресеците напола и послужите.

Савет: Кацу сандо је омиљен у јапанским малим продавницама и на железничким станицама: током одмарања сос упија хлеб и сендвич чува леп облик. Одличан је и хладан, савршен за кутију за ужину.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.