Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Корейку наріж на 4 однакові скибки завтовшки приблизно 1,5 см, краї в кількох місцях надріж, щоб під час смаження вони не вигиналися, потім посоли й поперчи.
2. Скибки обваляй у борошні, збитому яйці, нарешті в панко, добре притискаючи крихту.
3. Розігрій олію до 170 °C і смаж м’ясо порціями по 3 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору, потім дай відпочити 3 хвилини на решітці.
4. Капусту наріж тонко, як волосина; вустерширський соус змішай із кетчупом.
5. Один бік скибок хліба змасти сумішшю масла й гірчиці; на чотири скибки поклади капусту, на неї м’ясо, щедро полий м’ясо соусом і накрий іншими чотирма скибками.
6. Злегка притисни сендвічі, дай відпочити 5 хвилин, загорнувши в плівку, потім зріж скоринку, розріж навпіл і подавай.
Порада: Кацу сандо — улюбленець японських мінімаркетів і вокзалів: під час відпочинку соус вбирається в хліб, і сендвіч зберігає гарну форму. Чудовий і холодним, ідеально підходить для ланч-боксу.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.