Paneeritud sealihalõigu võileib (Katsu sando)

Suupiste 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
650kcal
32gValk
54gSüsivesikud
36gRasv
Koostisosad
  • Liha jaoks
  • 400 g seakarbonaad
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • 40 g nisujahu
  • 1 tk muna
  • 80 g panko riivsai
  • 500 ml päevalilleõli
  • Kokkupanekuks
  • 8 tk röstsai
  • 100 g peakapsas
  • 3 sl Worcestershire'i kaste
  • 3 sl ketšup
  • 1 tl sinep
  • 20 g või
Kirjeldus

1. Lõikame seakarbonaadi 4 ühesuuruseks umbes 1,5 cm paksuseks viiluks, teeme servadesse mõne sisselõike, et need praadimisel kaardu ei tõmbuks, ja maitsestame soola ning pipraga.

2. Veeretame viilud jahus, lahtiklopitud munas ja viimaks panko's, surudes puru korralikult külge.

3. Kuumutame õli 170 °C-ni ja praeme liha portsjonite kaupa mõlemalt poolt 3 minutit kuldpruuniks, seejärel laseme restil 3 minutit puhata.

4. Viilutame kapsa imeõhukeselt; segame Worcestershire'i kastme ketšupiga.

5. Määrime saiaviilude ühe külje või-sinepiseguga; paneme neljale viilule kapsa ja liha, niristame lihale heldelt kastet ning katame ülejäänud nelja viiluga.

6. Vajutame võileivad kergelt kokku, laseme kilesse mähitult 5 minutit seista, lõikame koorikud ära ja võileivad pooleks ning serveerime.

Nipp: Katsu sando on Jaapani väikepoodide ja raudteejaamade lemmik: seistes imbub kaste saia sisse ja võileib hoiab ilusat kuju. Suurepärane ka külmalt, sobib hästi toidukarpi.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.