1. Torrwn y lwyn porc yn 4 sleisen gyfartal tua 1,5 cm o drwch, gwnawn doriadau ar yr ymylon mewn ychydig o fannau i'w hatal rhag cyrlio wrth ffrio, yna sesnwn â halen a phupur.
2. Rholiwn y sleisys mewn blawd, wy wedi'i guro ac yn olaf panko, gan wasgu'r briwsion arnynt yn dda.
3. Cynheswn yr olew i 170 °C a ffriwn y cig mewn sypiau am 3 munud bob ochr nes ei fod yn euraidd, yna gadawn i orffwys ar rac am 3 munud.
4. Sleisiwn y bresych mor denau â blew; cymysgwn y saws Worcestershire â'r saws coch.
5. Taenwn gymysgedd y menyn a'r mwstard ar un ochr i'r tafelli bara; rhown fresych ar bedair tafell, y cig ar ei ben, tywalltwn ddigon o saws dros y cig a gorchuddiwn â'r pedair tafell arall.
6. Gwasgwn y brechdanau yn ysgafn, lapiwn mewn ffilm a gadawn am 5 munud, yna torrwn y cramenni i ffwrdd, hanerwn a gweinwn.
Awgrym: Mae katsu sando yn ffefryn siopau bach a gorsafoedd trên Japan: wrth orffwys mae'r saws yn amsugno i'r bara ac mae'r frechdan yn cadw siâp taclus. Mae'n ardderchog yn oer hefyd ac yn berffaith mewn bocs bwyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.