1. Leikkaa porsaan ulkofilee 4 samankokoiseksi, noin 1,5 cm:n paksuiseksi viipaleeksi. Viillä reunoja muutamasta kohdasta käpristymisen estämiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kierittele leikkeet jauhoissa, vatkatussa munassa ja lopuksi pankossa. Painele murut hyvin kiinni.
3. Kuumenna öljy 170 °C:seen. Paista lihaa erissä 3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi ja anna levätä ritilällä 3 minuuttia.
4. Suikaloi kaali hiuksenohueksi. Sekoita worcestershirekastike ja ketsuppi.
5. Sivele leipäviipaleiden toinen puoli voin ja sinapin seoksella. Aseta neljälle viipaleelle kaalia ja liha. Valuta lihalle runsaasti kastiketta ja peitä toisilla neljällä leipäviipaleella.
6. Paina voileipiä kevyesti ja anna levätä kelmuun käärittyinä 5 minuuttia. Leikkaa kuoret pois, halkaise ja tarjoile.
Vinkki: Katsu sando on japanilaisten lähikauppojen ja asemien suosikki. Lepäämisen aikana kastike imeytyy leipään ja voileivän muoto säilyy kauniina. Se maistuu myös kylmänä ja sopii täydellisesti eväsrasiaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.