1. Narežite svinjski kare na 4 jednake šnicle debljine približno 1,5 cm, zarežite rubove na nekoliko mjesta da se ne savijaju pri pečenju, zatim posolite i pobiberite.
2. Uvaljajte šnicle u brašno, umućeno jaje i na kraju panko, dobro utiskujući mrvice.
3. Zagrijte ulje na 170 °C i pržite meso u turama 3 minute sa svake strane da postane zlatnosmeđe, zatim ostavite na rešetki 3 minute.
4. Narežite kupus na izuzetno tanke trake; pomiješajte Worcestershire sos s kečapom.
5. Premažite jednu stranu kriški hljeba mješavinom maslaca i senfa; na četiri kriške stavite kupus pa meso, obilno prelijte meso sosom i prekrijte drugim četirima kriškama.
6. Blago pritisnite sendviče, ostavite zamotane u foliju 5 minuta, zatim odrežite koru, prerežite napola i poslužite.
Savjet: Katsu sando je omiljen u japanskim malim prodavnicama i na željezničkim stanicama: odmaranjem sos prožme hljeb, a sendvič zadrži lijep oblik. Odličan je i hladan i savršen za kutiju za užinu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.