Сендвич со похувана свинска шницла (Katsu sando)

Ужина 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
650kcal
32gПротеини
54gЈаглехидрати
36gМасти
Состојки
  • За месото
  • 400 g свинска кременадла
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
  • 40 g пченично брашно
  • 1 пар. јајце
  • 80 g панко трошки
  • 500 ml сончогледово масло
  • За составувањето
  • 8 пар. тост леб
  • 100 g главеста зелка
  • 3 с.л. вустер сос
  • 3 с.л. кечап
  • 1 ч.л. сенф
  • 20 g путер
Опис

1. Исечи ја кременадлата на 4 еднакви шницли, дебели околу 1,5 cm, засечи ги рабовите на неколку места за да не се свиткаат при пржењето, па посоли и побибери.

2. Извалкај ги шницлите во брашно, изматени јајца и на крај панко, добро притискајќи ги трошките.

3. Загреј го маслото на 170 °C и пржи го месото во порции по 3 минути од секоја страна, додека стане златнокафеаво, па остави го на решетка 3 минути.

4. Исечи ја зелката на ленти тенки како влакно; измешај ги ворчестер-сосот и кечапот.

5. Премачкај ја едната страна на кришките леб со мешавина од путерот и сенфот; на четири кришки стави зелка, врз неа месото, обилно прелиј го со сосот и покриј со другите четири кришки.

6. Лесно притисни ги сендвичите, завиткај ги во фолија и остави 5 минути, па отсечи ја кората, преполови ги и послужи.

Совет: Кацу сандо е омилен сендвич во јапонските мали продавници и железнички станици: со отстојувањето сосот се впива во лебот, а сендвичот ја задржува убавата форма. Одличен е и ладен и совршен за кутија за ужина.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.