Mae cobbler yn saig gysurlon ar gyfer dydd Sul ym Mhrydain: ragù cig eidion trwchus gyda disgiau meddal o does powdr codi ar ei ben sy'n amsugno'r saws – rhywle rhwng stiw a phei.
Y ragù cig eidion
1. Torrwn y goes eidion yn giwbiau, sesno â halen a phupur a'u brownio ar bob ochr mewn olew poeth.
2. Ychwanegwn y nionyn wedi'i deisio a'r moron wedi'u torri'n gylchoedd a'u coginio'n ysgafn am ychydig funudau.
3. Ysgeintiwn â blawd gwenith, cymysgu'r piwrî tomato i mewn ac ychwanegu stoc cig, yna gorchuddio a brwysio dros wres isel nes ei fod yn dyner.
Y topin toes
4. Cymysgwn y blawd gwenith â'r powdr codi, rhwbio'r menyn oer i mewn, yna dod ag ef at ei gilydd yn gyflym â'r llaeth i wneud toes meddal, a thorri disgiau bach ohono.
5. Gosodwn y disgiau toes mewn rhesi dros y ragù poeth, gan orgyffwrdd ychydig.
6. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 200 °C nes ei fod yn euraidd a'r toes wedi codi a choginio drwyddo.
Awgrym: Dylai'r disgiau orgyffwrdd ychydig i greu topin deniadol mewn clystyrau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.