Jautienos ragu su tešlos viršumi (beef cobbler)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 150 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
504kcal
34gBaltymai
34gAngliavandeniai
26gRiebalai
Ingredientai
  • Jautienos ragu
  • 80 dkg jautienos kumpis
  • 1 galvutė svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 5 dl mėsos sultinys
  • 2 v. š. pomidorų tyrė
  • 1 v. š. kvietiniai miltai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Tešlos viršus
  • 20 dkg kvietiniai miltai
  • 8 dkg sviestas
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 1 dl pienas
Aprašymas

Cobbler – jaukus britų sekmadienių patiekalas: tirštas jautienos ragu su minkštais kepimo milteliais kildintais tešlos skrituliais, sugeriančiais padažą. Kažkas tarp troškinio ir pyrago.

Jautienos ragu

1. Jautienos kumpį supjaustykite kubeliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir apkepkite karštame aliejuje iš visų pusių.

2. Sudėkite svogūno kubelius bei morkos griežinėlius ir kelias minutes patroškinkite.

3. Pabarstykite kvietiniais miltais, įmaišykite pomidorų pastą, užpilkite mėsos sultiniu ir uždengę troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Tešlos viršus

4. Kvietinius miltus sumaišykite su kepimo milteliais, sutrinkite su šaltu sviestu ir pienu greitai sumaišykite į minkštą tešlą, iš jos išspauskite mažus skritulius.

5. Tešlos skritulius eilėmis dėkite ant karšto ragu, šiek tiek perdengdami.

6. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, kol tešla pakils ir iškeps.

Patarimas: Skrituliai turi šiek tiek dengti vienas kitą, kad susidarytų gražus susijungęs viršus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.