Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Cobbler je príjemné domáce jedlo britských nedieľ: husté hovädzie ragú s mäkkými kolieskami cesta s práškom do pečiva navrchu, ktoré vstrebávajú šťavu – niečo medzi perkeltom a koláčom.
Hovädzie ragú
1. Hovädzie stehno nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a na horúcom oleji opečieme zo všetkých strán.
2. Pridáme cibuľu nakrájanú na kocky a mrkvu na kolieska a niekoľko minút dusíme.
3. Posypeme pšeničnou múkou, vmiešame paradajkové pyré, zalejeme mäsovým vývarom a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni domäkka.
Cestová pokrývka
4. Pšeničnú múku zmiešame s práškom do pečiva, rozmrvíme v nej studené maslo, mliekom rýchlo spojíme na mäkké cesto a vykrojíme malé kolieska.
5. Cestové kolieska uložíme na horúce ragú do radu tak, aby sa mierne prekrývali.
6. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C dozlatohneda, kým cesto nenarastie a neprepečie sa.
Tip: Kolieska sa majú trochu prekrývať, aby vznikol pekný zoskupený vrch.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.