Mae mulligatawny yn etifeddiaeth sbeislyd coginio Prydeinig-Indiaidd: cawl cyw iâr â chyri wedi'i dewychu â chorbys, gyda'r afal yn rhoi cefndir meddal, ychydig yn felys nodweddiadol iddo.
1. Ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r moron wedi'u deisio mewn olew.
2. Ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, y powdr cyri a'r coriander mâl, a ffrio am hanner munud nes bod arogl y sbeisys yn codi.
3. Ychwanegwn y frest cyw iâr wedi'i deisio a throi nes ei bod yn welw.
4. Ychwanegwn y corbys, yr afal wedi'i gratio a'r reis, yna'r dŵr.
5. Coginiwn am tua 30 munud nes bod y corbys yn chwalu a'r cawl wedi tewychu.
6. Cymysgwn yr hufen i mewn a sesno at ein dant.
Awgrym: Clasur coginio Prydeinig-Indiaidd – yr afal sy'n rhoi'r cefndir ychydig yn felys nodweddiadol i'r cyri.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.