Mae stecen Diane yn glasur cain o fwyty: sleisys tenau o ffiled eidion mewn saws madarch cyfoethog, hufennog â cognac, gyda fflambio trawiadol.
1. Torrwn y ffiled eidion yn sleisys tenau a sesno â halen a phupur.
2. Browniwn y cig yn gyflym ar y ddwy ochr mewn padell boeth gyda hanner y menyn, yna ei dynnu allan a'i gadw'n gynnes.
3. Ffriwn y madarch botwm wedi'u sleisio a'r garlleg wedi'i falu yn y menyn sydd ar ôl nes bod y madarch wedi lliwio.
4. Ychwanegwn y cognac a'i gynnau'n ofalus – bydd y fflam yn diffodd ar ei phen ei hun wrth i'r alcohol losgi.
5. Ychwanegwn y mwstard Dijon, y saws Worcestershire a'r hufen, a berwi'r cyfan i wneud saws sidanaidd.
6. Dychwelwn y cig a'i droi yn y saws, gan ei gynhesu drwyddo'n unig.
Awgrym: Diffodda'r ffan echdynnu bob amser cyn fflambio, a gweithia'n ofalus gan gamu'n ôl.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.