Steak Diane adalah hidangan klasik restoran yang elegan: irisan tipis has dalam dalam saus jamur kaya dengan krim serta konyak, dengan penyalaan alkohol yang menarik.
1. Iris tipis has dalam, beri garam dan lada.
2. Tumis cepat kedua sisi daging dengan separuh mentega dalam wajan panas, lalu angkat dan jaga tetap hangat.
3. Tumis jamur kancing iris dan bawang putih yang dihancurkan dengan sisa mentega hingga jamur berwarna.
4. Tuangkan konyak dan nyalakan dengan hati-hati – api akan padam sendiri setelah alkohol terbakar.
5. Tambahkan moster Dijon, saus Worcestershire, dan krim, lalu didihkan bersama hingga menjadi saus halus.
6. Masukkan kembali daging dan aduk dalam saus hanya hingga hangat merata.
Tips: Selalu matikan pengisap asap sebelum menyalakan alkohol dan kerjakan dengan hati-hati sambil melangkah mundur.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.