Bifteku Diane është një klasik elegant restoranti: feta të holla filetoje në salcë të pasur kërpudhash me ajkë e konjak, me flambim mbresëlënës.
1. E presim fileton në feta të holla dhe shtojmë kripë e piper.
2. E kaurdisim mishin shpejt nga të dyja anët me gjysmën e gjalpit në tigan të nxehtë; e nxjerrim dhe e mbajmë të ngrohtë.
3. Me gjalpin e mbetur kaurdisim kërpudhat shampinjon në feta dhe hudhrën e shtypur derisa kërpudhat të marrin ngjyrë.
4. Shtojmë konjakun dhe e ndezim me kujdes – flaka fiket vetë ndërsa alkooli digjet.
5. Shtojmë mustardën Dijon, salcën Worcestershire dhe ajkën dhe i ziejmë së bashku në një salcë të lëmuar.
6. Kthejmë mishin dhe e përziejmë me salcën, vetëm sa ta ngrohim.
Këshillë: Para flambimit fik gjithmonë aspiratorin dhe puno me kujdes duke u tërhequr pak prapa.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.