Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Steak Diane je elegantná reštauračná klasika: tenké plátky sviečkovice v bohatej krémovej hubovej omáčke s koňakom a pôsobivým flambovaním.
1. Sviečkovicu nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme.
2. Na polovici masla na horúcej panvici mäso rýchlo opečieme z oboch strán, vyberieme a udržiavame teplé.
3. Na zvyšnom masle opečieme šampiňóny nakrájané na plátky a pretlačený cesnak, kým huby nezískajú farbu.
4. Zalejeme koňakom a opatrne zapálime – plameň sám zhasne, keď alkohol vyhorí.
5. Pridáme dijonskú horčicu, worcesterskú omáčku a smotanu a spolu prevaríme na jemnú omáčku.
6. Vrátime mäso a premiešame ho v omáčke, len aby sa prehrialo.
Tip: Pred flambovaním vždy vypneme digestor a pracujeme opatrne, s odstupom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.