După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Steak Diane este un preparat clasic elegant, de restaurant: felii subțiri de mușchi de vită într-un sos bogat și cremos de ciuperci cu coniac, cu flambare spectaculoasă.
1. Tăiem mușchiul de vită în felii subțiri, sărăm și piperăm.
2. Rumenim repede carnea pe ambele părți într-o tigaie încinsă, în jumătate din unt, apoi o scoatem și o păstrăm la cald.
3. În untul rămas călim ciupercile champignon feliate și usturoiul zdrobit, până când ciupercile se colorează.
4. Turnăm coniacul și îl aprindem cu grijă – flacăra se stinge singură pe măsură ce arde alcoolul.
5. Adăugăm muștarul Dijon, sosul Worcestershire și smântâna dulce și fierbem împreună până obținem un sos catifelat.
6. Punem carnea înapoi și o întoarcem în sos, doar cât să se încălzească.
Sfat: Înainte de flambare, oprim întotdeauna hota și lucrăm cu grijă, stând puțin mai în spate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.