Dianos kepsnys (išpjova kreminiame konjako padaže)

Pagrindinis patiekalas 25 minutės 2 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
730kcal
49gBaltymai
7gAngliavandeniai
59gRiebalai
Ingredientai
  • 40 dkg jautienos išpjova
  • 15 dkg pievagrybiai
  • 1 v. š. konjakas
  • 2 dl grietinėlė
  • 3 dkg sviestas
  • 1 a. š. Dižono garstyčios
  • 1 a. š. Vusterio padažas
  • 1 skiltelė česnakai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Dianos kepsnys – elegantiška restoranų klasika: plonos išpjovos riekelės sodriame kreminiame grybų ir konjako padaže, įspūdingai flambiruojamos.

1. Išpjovą supjaustykite plonomis riekelėmis, pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

2. Su puse sviesto karštoje keptuvėje greitai apkepkite abi mėsos puses, išimkite ir laikykite šiltai.

3. Likusiame svieste apkepkite griežinėliais supjaustytus pievagrybius bei sutraiškytą česnaką, kol grybai įgaus spalvą.

4. Užpilkite konjaku ir atsargiai uždekite – alkoholiui sudegus liepsna pati užges.

5. Sudėkite Dižono garstyčias, supilkite Vorčesterio padažą bei grietinėlę ir pavirinkite iki švelnaus padažo.

6. Grąžinkite mėsą ir permaišykite padaže, tik trumpai pašildydami.

Patarimas: Prieš flambiruodami visada išjunkite gartraukį ir dirbkite atsargiai, atsitraukę.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.