Mulligatawny er kryddaður arfur bresk-indverskrar matargerðar: kjúklingasúpa með karríi, þykkt með linsum, þar sem epli gefur einkennandi mjúkan sætan undirtón.
1. Steiktu fínsaxaðan lauk og gulrót í teningum í olíu.
2. Bættu pressuðum hvítlauk, karrídufti og möluðum kóríander við og steiktu í hálfa mínútu þar til kryddilmurinn stígur upp.
3. Bættu kjúklingabringu í teningum við og hrærðu þar til hún hvítnar.
4. Bættu linsum, rifnu epli og hrísgrjónum við og helltu síðan vatni yfir.
5. Sjóddu í um 30 mínútur þar til linsurnar falla í sundur og súpan þykknar.
6. Hrærðu rjómanum saman við og kryddaðu eftir smekk.
Ráð: Sígildur réttur úr bresk-indverskri matargerð – eplið gefur einkennandi, örlítið sætan bakgrunn við karríið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.