Mulligatawny er en krydret arv fra det britisk-indiske kjøkkenet: kyllingsuppe med karri, tyknet med linser og med en karakteristisk, mildt søt undertone fra eple.
1. Brun finhakket løk og gulrot i terninger i olje.
2. Tilsett knust hvitløk, karripulver og malt koriander og stek i et halvt minutt til krydderne dufter.
3. Tilsett kyllingbrystet i terninger og rør til råfargen er borte.
4. Tilsett linsene, det revne eplet og risen og hell over vann.
5. Kok i ca. 30 minutter til linsene faller fra hverandre og suppen tykner.
6. Rør inn fløten og krydre etter smak.
Tips: En klassiker fra det britisk-indiske kjøkkenet – eplet gir karrien den karakteristiske, lett søte undertonen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.