Mulligatawny (soppa tat-tiġieġ bil-curry)

Soppa 60 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
359kcal
24gProteina
39gKarboidrati
13gXaħam
Ingredjenti
  • 40 dkg sidra tat-tiġieġ
  • 15 dkg għads
  • 2 mgħ. trab tal-curry
  • 1 biċċa tuffieħa
  • 1 biċċa basla
  • 15 dkg karrotta
  • 10 dkg ross
  • 1 dl krema
  • 2 sinna tewm
  • 1 kuċċ. kosbor
  • 2 mgħ. żejt għat-tisjir
Deskrizzjoni

Il-mulligatawny hija wirt imħawwar tal-kċina Brittanika-Indjana: soppa tat-tiġieġ bil-curry mħaxxna bl-għads, li t-tuffieħ jagħtiha sfond karatteristiku u kemxejn ħelu.

1. Aqli l-basla mqattgħa fin u l-karrotta f'kubi fiż-żejt.

2. Żid it-tewm misħuq, it-trab tal-curry u l-kosbor mitħun u aqli għal nofs minuta sakemm toħroġ ir-riħa tal-ħwawar.

3. Żid is-sidra tat-tiġieġ imqattgħa f'kubi u ħawwad sakemm titbajjad.

4. Żid l-għads, it-tuffieħ maħkuk u r-ross u ferra' l-ilma.

5. Sajjar għal madwar 30 minuta sakemm l-għads jitfarrak u s-soppa teħxien.

6. Ħallat il-krema u ħawwar skont it-togħma.

Parir: Klassiku tal-kċina Brittanika-Indjana – it-tuffieħ jagħti l-isfond karatteristiku kemxejn ħelu lill-curry.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.