Ang mulligatawny ay maanghang na pamana ng lutuing British-Indian: chicken soup na may curry, na pinalapot ng lentil, at ang mansanas ang nagbibigay ng natatangi at banayad na matamis-tamis na background.
1. Igisa sa mantika ang pinong tinadtad na pulang sibuyas at ang karot na hiniwang kuwadrado.
2. Idagdag ang dinikdik na bawang, ang curry powder at ang giniling na kulantro, at igisa nang kalahating minuto, hanggang lumabas ang bango ng mga pampalasa.
3. Ilagay ang dibdib ng manok na hiniwang kuwadrado, at haluin hanggang pumuti.
4. Idagdag ang lentil, ang kinudkod na mansanas at ang bigas, saka buhusan ng tubig.
5. Lutuin nang mga 30 minuto, hanggang madurog ang lentil at lumapot ang sopas.
6. Ihalo ang cream, at timplahan ayon sa panlasa.
Tip: Klasiko ng lutuing British-Indian – ang mansanas ang nagbibigay ng natatangi at bahagyang matamis na background sa curry.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.