Cobbler е утешно јадење за британските недели: густо говедско рагу покриено со меки кругови тесто со прашок за печиво што го впиваат сосот – нешто меѓу перкелт и пита.
Говедското рагу
1. Исечи го говедскиот бут на коцки, посоли, додај бибер и пропржи го од сите страни во врело масло.
2. Додај ги кромидот исечен на коцки и морковите исечени на кругови и динстај неколку минути.
3. Посипи со пченично брашно, вмешај го доматното пире, налеј месен бујон и динстај поклопено на тивок оган додека месото не омекне.
Слојот од тесто
4. Измешај го пченичното брашно со прашокот за печиво, протриј го со студениот путер во трошки, па со млекото брзо соедини меко тесто и исечи мали кругови.
5. Нареди ги круговите тесто врз врелото рагу со мало преклопување.
6. Печи во рерна загреана на 200 °C до златнокафеава боја, додека тестото не нарасне и не се испече.
Совет: Круговите нека се преклопуваат малку за да добиеш убав, групиран горен слој.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.