Byns caws ceuled a jam Morafia (Koláče)

Pwdin 150 munud 16 dogn
Maetholion / dogn
252kcal
7gProtein
38gCarbohydradau
9gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 200 ml llaeth
  • 20 g burum
  • 100 g siwgr
  • 500 g blawd gwenith
  • 1 pinsiad halen
  • 120 g menyn
  • Ar gyfer y llenwad
  • 250 g caws ceuled
  • 3 darn melynwy
  • 1 darn lemwn
  • 150 g jam eirin
Disgrifiad

1. Cynheswn y llaeth nes ei fod yn llugoer, crymblwn y burum i mewn â llwy goffi o siwgr a gadawn iddo ewynnu am 10 munud. Cadwn 60 g o'r blawd, 40 g o'r menyn a 30 g o'r siwgr ar gyfer y briwsion.

2. Tylinwn weddill y blawd â'r halen, y siwgr, dau o'r melynwy, y cymysgedd burum a'r menyn wedi'i doddi (heb fod yn boeth) yn does llyfn, sgleiniog; gorchuddiwn a gadawn mewn lle cynnes am 1 awr nes ei fod wedi dyblu.

3. Gwasgwn y caws ceuled a'i gymysgu â'r trydydd melynwy, hanner y siwgr a gadwyd a chroen y lemwn wedi'i gratio nes ei fod yn llyfn. Ar gyfer y briwsion, rhwbiwn y blawd a'r menyn a gadwyd a'r 15 g o siwgr sy'n weddill â blaenau'r bysedd nes eu bod yn friwsionllyd.

4. Ffurfiwn tua 16 pêl maint cneuen Ffrengig o'r toes, gosodwn ar hambwrdd â phapur pobi a gwastadwn ychydig; gadawn i orffwys am 20 munud. Gwasgwn bant yng nghanol pob un â gwaelod gwydr a llenwn bob yn ail â chaws ceuled neu jam eirin.

5. Brwsiwn yr ymylon â dŵr, ysgeintiwn y briwsion ar eu pennau a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 180 °C am 18–20 munud nes eu bod yn frown euraidd.

6. Oerwn ar rac nes eu bod yn llugoer; maent ar eu gorau'n ffres ar yr un diwrnod.

Awgrym: Koláče yw cacennau priodasau a ffeiriau gwylmabsant Morafia – mae cannoedd yn cael eu bwyta mewn priodas; y triawd clasurol yw caws ceuled, jam eirin (povidla) a hadau pabi, felly os hoffet, gwna drydydd swp â llenwad hadau pabi hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.