Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Soojendame piima leigeks, murendame hulka pärmi koos kohvilusikatäie suhkruga ja laseme 10 minutit kerkima hakata. Paneme purukatte jaoks kõrvale 60 g jahu, 40 g võid ja 30 g suhkrut.
2. Sõtkume ülejäänud jahu soola, suhkru, kahe munakollase, kerkinud pärmisegu ja sulatatud (mitte kuuma) võiga ühtlaseks läikivaks tainaks; laseme kaetult soojas kohas 1 tunniga kahekordseks kerkida.
3. Surume kohupiima läbi sõela ning segame kolmanda munakollase, poole kõrvale pandud suhkru ja riivitud sidrunikoorega ühtlaseks. Purukatte jaoks hõõrume kõrvale pandud jahu, või ja ülejäänud 15 g suhkrut sõrmeotstega puruseks.
4. Vormime tainast umbes 16 pähklisuurust palli, asetame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajutame veidi lamedaks; laseme 20 minutit puhata. Vajutame klaasipõhjaga igaühe keskele süvendi ja täidame vaheldumisi kohupiima või ploomimoosiga.
5. Määrime servad veega, puistame pealt purukattega üle ja küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 18–20 minutiga kuldpruuniks.
6. Jahutame restil leigeks; kõige maitsvamad on värskelt samal päeval.
Nipp: Koláče on Morava pulmade ja kirikulaatade küpsetis – ühes pulmas võib neid kuluda sadu; klassikaline kolmik on kohupiim, ploomimoos (povidla) ja moon, seega võid soovi korral valmistada ka kolmanda portsjoni moonitäidisega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.