Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleko mlačno segrejemo, vanj nadrobimo kvas s kavno žličko sladkorja in pustimo vzhajati 10 minut. Za drobljenec prihranimo 60 g moke, 40 g masla in 30 g sladkorja.
2. Preostalo moko s soljo, sladkorjem, dvema rumenjakoma, vzhajanim kvasom in stopljenim (ne vročim) maslom zgnetemo v gladko, sijoče testo; pokrito na toplem pustimo vzhajati 1 uro, da podvoji prostornino.
3. Skuto pretlačimo in jo s tretjim rumenjakom, polovico prihranjenega sladkorja ter naribano limonino lupinico gladko zmešamo. Za drobljenec prihranjeno moko, maslo in preostalih 15 g sladkorja s konicami prstov zdrgnemo v drobtine.
4. Iz testa oblikujemo približno 16 za oreh velikih kroglic, jih položimo na pekač s papirjem za peko in nekoliko sploščimo; pustimo počivati 20 minut. V sredino vsake z dnom kozarca vtisnemo vdolbinico in jo izmenično napolnimo s skuto ali slivovo marmelado.
5. Robove premažemo z vodo, vrh potresemo z drobljencem in v pečici, ogreti na 180 °C, pečemo 18–20 minut do zlatorjave barve.
6. Na rešetki ohladimo do mlačnega; najboljši so sveži, še isti dan.
Namig: Koláče so pecivo moravskih porok in žegnanj – na eni poroki jih pojedo tudi več sto; klasična trojica nadevov so skuta, slivova marmelada (povidla) in mak, zato lahko po želji pripraviš še tretjo različico z makovim nadevom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.