1. Ar gyfer y rhost, rhwbiwn yr ysgwydd porc â 2 lwy de o halen, 1 llwy de o garwe a'r garlleg wedi'i falu. Taenwn 2 nionyn wedi'u sleisio'n gylchoedd mewn hambwrdd, gosodwn y cig arnynt, taenwn y lard drosto ac ychwanegwn y dŵr i'r gwaelod. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 180 °C dan orchudd am 1 awr, yna heb orchudd am 60–70 munud arall, gan arllwys y sudd drosto sawl gwaith, nes bod y top yn frown crimp.
2. Ar gyfer y twmplenni, cynheswn y llaeth nes ei fod yn llugoer a gadawn iddo ewynnu â'r burum ac 1 llwy de o siwgr (o siwgr y bresych) am 10 munud. Tylinwn y blawd, pinsiad o halen, yr wy a'r llaeth burum yn does cymharol gadarn, yna tylinwn y rholyn bara (ychydig yn hen) wedi'i dorri'n giwbiau bach i mewn; gorchuddiwn a gadawn i godi am 1 awr.
3. Ffurfiwn y toes yn ddau silindr tua 6 cm o drwch a gadawn i orffwys am 20 munud. Berwn ddŵr mewn pot mawr, rhown y twmplenni ynddo a choginiwn dan gaead am 10 munud, trown a choginiwn am 10 munud arall. Codwn allan a phricsiwn ar unwaith i adael i'r stêm ddianc (mae hyn yn eu cadw'n ysgafn).
4. Ar gyfer y bresych, torrwn weddill y nionod yn fân a'u meddalu mewn ychydig o fraster (wedi'i gymryd â llwy o dan y rhost) nes eu bod yn dryloyw. Ychwanegwn y bresych wedi'i sleisio'n denau, gweddill y carwe, 1 llwy de o halen ac 1 dl o ddŵr, a brwysiwn dan gaead am 30 munud. Sesnwn â finegr a siwgr i fod yn felys a sur.
5. Torrwn y twmplenni â llinyn neu gyllell finiog yn dafelli 1,5 cm o drwch. Sleisiwn y cig a berwn y sudd rhostio sydd yn yr hambwrdd gydag ychydig o ddŵr.
6. Rhown gig, 3–4 tafell o dwmplen a bresych ar bob plât, ac arllwyswn ddigonedd o'r sudd rhostio drosto.
Awgrym: “Vepřo knedlo zelo” (porc–twmplen–bresych) yw pryd enwocaf cinio Sul a bwyd tafarn Tsiec, bron yn symbol cenedlaethol; mae gwragedd tŷ Tsiec yn defnyddio edau i sleisio'r twmplenni – fel hyn nid ydynt yn cael eu gwasgu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.