Elegantni klasik italijansko-američke kuhinje: piletina uvaljana u brašno i pečena na maslacu, u svilenkastom vinskom sosu s gljivama – dostojna restorana, a jednostavna.
1. File pilećih prsa narežite na odreske, posolite, pobiberite i tanko uvaljajte u brašno, otresajući višak.
2. Na maslacu na srednjoj vatri zapecite s obje strane do zlatnosmeđe boje i izvadite na tanjir.
3. Narezane šampinjone pržite u istoj tavi na preostalim zapečenim sokovima dok njihov sok ne ispari i dobiju zlatnu boju.
4. Dodajte zgnječeni bijeli luk, ulijte suho bijelo vino i mesni temeljac i kuhajte sos dok se ne zgusne.
5. Vratite meso i kuhajte nekoliko minuta u sosu da se okusi prožmu.
Savjet: Izvorno se priprema s vinom marsala – suho bijelo vino također je odlična zamjena. Najukusnija je uz kremast prilog.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.