Vištiena su Marsalos vynu grybų padaže (chicken marsala)

Pagrindinis patiekalas 35 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
321kcal
38gBaltymai
10gAngliavandeniai
14gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg vištienos krūtinėlės filė
  • 25 dkg pievagrybiai
  • 2 dl sausas baltasis vynas
  • 4 dkg sviestas
  • 3 v. š. kvietiniai miltai
  • 2 dl mėsos sultinys
  • 2 skiltelė česnakai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Elegantiška italų ir amerikiečių virtuvės klasika: miltuose apvoliota, svieste kepta vištiena švelniame grybų ir vyno padaže. Restorano vertas, bet paprastas patiekalas.

1. Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite kepsneliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir plonai apvoliokite miltuose, nukratydami perteklių.

2. Svieste ant vidutinės ugnies abi puses apkepkite iki auksinės rudos spalvos ir išimkite į lėkštę.

3. Toje pačioje keptuvėje ant likusių apskrudusių gabalėlių apkepkite griežinėliais supjaustytus pievagrybius, kol nugaruos sultys ir grybai įgaus auksinę spalvą.

4. Sudėkite sutraiškytą česnaką, užpilkite sausu baltuoju vynu bei mėsos sultiniu ir virkite padažą, kol sutirštės.

5. Grąžinkite mėsą ir padaže kelias minutes pavirinkite, kad skoniai susijungtų.

Patarimas: Tradiciškai ruošiama su Marsalos vynu – jį puikiai pakeičia ir sausas baltasis vynas. Skaniausia su kreminiu garnyru.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.