Елегантна класика на италијанско-американската кујна: пилешко валкано во брашно и пржено во путер, во свиленкаст сос со печурки и вино – достојно за ресторан, а сепак едноставно.
1. Исечи го филето од пилешки гради на шницли, посоли, додај бибер и тенко извалкај ги во брашно, истресувајќи го вишокот.
2. Во путерот на умерен оган пропржи ги од двете страни до златнокафеава боја и извади ги во чинија.
3. Во истата тава, врз преостанатите запечени наслаги, пропржи ги шампињоните исечени на резанки додека сокот не им испари и не добијат златна боја.
4. Додај го изгмечениот лук, налеј ги сувото бело вино и месниот бујон и вари го сосот додека не се згусне.
5. Врати го месото и вари го во сосот неколку минути за вкусовите да се соединат.
Совет: Првично се подготвува со вино марсала – суво бело вино исто така е одлична замена. Највкусно е со кремаст прилог.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.