Italialais-amerikkalaisen keittiön tyylikäs klassikko: jauhoissa käänneltyä, voissa paistettua kanaa silkkisessä sieni-viinikastikkeessa – ravintolatasoinen mutta yksinkertainen.
1. Viipaloi kanan rintafilee, suolaa ja pippuroi, kääntele ohuesti jauhoissa ja ravista ylimääräiset pois.
2. Ruskista voissa keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeaksi, nosta lautaselle.
3. Paista viipaloidut herkkusienet samalla pannulla jäljelle jääneessä paistopohjassa, kunnes neste haihtuu ja pinta saa kullanvärin.
4. Lisää murskattu valkosipuli, kuiva valkoviini ja lihaliemi, keitä kastike sakeaksi.
5. Palauta liha pannulle ja keitä kastikkeessa muutama minuutti, jotta maut yhdistyvät.
Vinkki: Alun perin ruoka tehdään marsalaviinistä – kuiva valkoviini korvaa sen mainiosti. Parasta kermaisen lisukkeen kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.