Englantilaisen sunnuntaipaistin välttämätön seuralainen: rapeapintainen, sisältä ontto taikinakuppi.
1. Sekoita vehnäjauhot, kananmunat, maito ja suola täysin sileiksi. Anna massan levätä vähintään 30 minuuttia.
2. Lämmitä uuni 230 °C:seen ja laita muffinivuoan jokaiseen syvennykseen lusikallinen ankanrasvaa.
3. Laita vuoka uuniin ja kuumenna rasva erittäin kuumaksi mutta savuttamatta; älä käytä savuavaa rasvaa.
4. Kaada taikina nopeasti kuumaan rasvaan täyttäen jokainen syvennys kahteen kolmasosaan asti.
5. Palauta heti uuniin ja paista 20-22 minuuttia.
6. ÄLÄ KOSKAAN avaa uuninluukkua paistamisen aikana, sillä vanukkaat painuisivat kasaan. Tarjoile lämpiminä paistetun lihan ja kastikkeen kanssa.
Vinkki: Englantilaisen sunnuntaipaistin välttämätön seuralainen. Korkeaan kohoamiseen tarvitaan kolme asiaa: levännyt taikina, kuuma mutta savuamaton rasva ja suljettu luukku.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.