Йоркширски пудинг

Гарнитура 40 мин 6 порция

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция
262kcal
9gПротеин
21gВъглехидрати
16gМазнини
Съставки
  • 14 dkg пшенично брашно
  • 4 бр. кокоше яйце
  • 3 dl прясно мляко
  • 6 dkg патешка мас
  • 1 ч.л. сол
Описание

Неизменното допълнение към английското неделно печено: тестени кошнички, хрупкави отвън и кухи отвътре.

1. Разбъркайте пшеничното брашно, кокошите яйца, млякото и солта до пълна гладкост и оставете сместа поне 30 минути.

2. Загрейте фурната на 230 °C и сложете по една лъжица патешка мас в гнездата на форма за мъфини.

3. Сложете формата във фурната и загрейте, докато мазнината започне да пуши – това е необходимо за високото надигане.

4. Бързо налейте тестото в горещата мазнина, като пълните всяко гнездо до две трети.

5. Върнете веднага във фурната и печете 20-22 минути.

6. НИКОГА не отваряйте вратата на фурната по време на печенето – пудингът би спаднал. Поднесете топъл с печено месо и сос.

Съвет: Неизменно допълнение към английското неделно печено. За високо надигане са нужни три условия: отпочинало тесто, пушеща гореща мазнина и затворена врата.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Използваме бисквитки

Винаги задаваме бисквитките, необходими за работата на уебсайта ни. Използваме аналитични бисквитки само с Вашето съгласие, за да подобряваме сайта. Информация за обработването на лични данни

Настройки на бисквитките

Необходими бисквитки Винаги активни

Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.

Аналитични бисквитки

Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.