Kermapinaatti on amerikkalaisten pihviravintoloiden suosittu lisuke: sakea, kermainen ja täyteläinen, erilainen kuin unkarilainen pinaattimuhennos. Täydellinen paistetun lihan kanssa.
1. Ryöppää 60 dkg pinaattia voimakkaasti kiehuvassa suolatussa vedessä 1 minuutti. Upota heti kylmään veteen kirkkaanvihreän värin säilyttämiseksi.
2. Purista neste huolellisesti pois – tämä ratkaisee, tuleeko ruoasta kermaista vai vetistä. Hienonna sitten karkeasti.
3. Kuullota hienonnettu sipuli ja 2 murskattua valkosipulinkynttä 4 dkg:ssa voita.
4. Ripottele päälle 2 ruokalusikallista jauhoja, sekoita ja lisää 2 dl kermaa. Keitä sakeaksi.
5. Kääntele pinaatti joukkoon, mausta ripauksella muskottipähkinää, 1 teelusikallisella suolaa ja ripauksella pippuria.
6. Keitä yhdessä 3 minuuttia kermaiseksi, tasaiseksi lisukkeeksi.
Vinkki: Tämä versio valmistetaan kermasta ja voi-jauhosuuruksesta. Pinaatin huolellinen valuttaminen tekee lisukkeesta sakean ja kermaisen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.