După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Spanacul cu smântână dulce (creamed spinach) este o garnitură îndrăgită în steakhouse-urile americane: gros, cremos și bogat, diferit de mâncarea ungurească de spanac. Perfect alături de fripturi.
1. Punem cele 60 dkg de spanac în apă cu sare care clocotește, timp de 1 minut (blanșare), apoi îl scufundăm imediat în apă rece, pentru a-i păstra culoarea verde vie.
2. Îl stoarcem bine de zeamă – acest pas decide dacă preparatul va fi cremos sau apos. Apoi îl tocăm grosier.
3. Călim ceapa tocată fin și cei 2 căței de usturoi zdrobiți în cele 4 dkg de unt, până devin sticloase.
4. Presărăm cele 2 linguri de făină, amestecăm, apoi turnăm cele 2 dl de smântână dulce și fierbem până se îngroașă.
5. Încorporăm spanacul, asezonăm cu un praf de nucșoară, 1 linguriță de ceai de sare și un praf de piper.
6. Fierbem totul împreună 3 minute, până obținem o garnitură cremoasă și omogenă.
Sfat: Această variantă se prepară cu smântână dulce și se îngroașă cu unt și făină. Scurgerea atentă a spanacului dă o garnitură groasă și cremoasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.