Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Smotanový špenát (creamed spinach) je obľúbenou prílohou amerických steakových reštaurácií: hustý, krémový, bohatý – celkom iný než domáci maďarský špenátový prívarok. Dokonalý k pečenému mäsu.
1. 60 dkg špenátu vložíme na 1 minútu do prudko vriacej osolenej vody (blanšírovanie) a potom ihneď ponoríme do studenej vody, aby si zachoval žiarivo zelenú farbu.
2. Dôkladne z neho vytlačíme vodu – tento krok rozhodne, či bude jedlo krémové alebo vodnaté. Potom ho nasekáme nahrubo.
3. Na 4 dkg masla podusíme dosklovita nadrobno nakrájanú cibuľu a 2 strúčiky pretlačeného cesnaku.
4. Posypeme 2 polievkovými lyžicami múky, premiešame, potom zalejeme 2 dl smotany a uvaríme dohusta.
5. Primiešame špenát, ochutíme štipkou muškátového orieška, 1 čajovou lyžičkou soli a štipkou čierneho korenia.
6. Spolu povaríme 3 minúty, kým nevznikne krémová, rovnomerná príloha.
Tip: Táto verzia sa pripravuje so smotanou a zahusťuje maslom s múkou. Dôkladným scedením špenátu získame hustú, krémovú prílohu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.