Ameriška špinača s smetano (Creamed Spinach)

Priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
302kcal
6gBeljakovine
15gOgljikovi hidrati
24gMaščobe
Sestavine
  • 60 dkg špinača
  • 2 dl sladka smetana
  • 4 dkg maslo
  • 2 žl. pšenična moka
  • 1 kos čebula
  • 2 strok česen
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

Špinača s smetano (creamed spinach) je priljubljena priloga ameriških restavracij z zrezki: gosta, kremasta in bogata – precej drugačna od madžarske špinačne prikuhe. Popolna ob pečenem mesu.

1. 60 dkg špinače za 1 minuto stresemo v burno vrelo osoljeno vodo (blanširanje), nato takoj potopimo v hladno vodo, da ohrani živo zeleno barvo.

2. Temeljito ožmemo – ta korak odloča, ali bo jed kremasta ali vodena. Nato grobo sesekljamo.

3. Na 4 dkg masla podušimo drobno narezano čebulo in 2 stroka strtega česna, da posteklenita.

4. Potresemo z 2 jedilnima žlicama moke, premešamo, prilijemo 2 dl sladke smetane in skuhamo do gostega.

5. Vmešamo špinačo ter začinimo s ščepcem muškatnega oreščka, 1 čajno žličko soli in ščepcem popra.

6. Skupaj kuhamo 3 minute, da nastane kremasta, enotna priloga.

Namig: Ta različica je pripravljena s sladko smetano in zgoščena z maslom ter moko. S temeljitim odcejanjem špinače dobiš gosto, kremasto prilogo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.