日式芝麻酱裙带菜沙拉（Wakame sarada）

1. 将干裙带菜在冷水中浸泡 10 分钟，至体积膨胀数倍；然后沥干，彻底挤出水分。

2. 如果裙带菜有较硬的茎，就切掉，将叶子切成一口大小。

3. 将黄瓜纵向对半切开，然后斜切成薄薄的半月片。

4. 调酱汁：将米醋、酱油、芝麻油和糖搅拌至顺滑。

5. 将裙带菜和黄瓜与酱汁拌匀。

6. 撒上烤芝麻，冷着上桌。

小贴士：干裙带菜的体积最多可以膨胀 10 倍，所以一开始看起来很少的量其实已经足够了。加一小撮辣椒碎或姜末，可以让它更辣一些。